中新網(wǎng)四川新聞6月21日電 (記者 岳依桐)作為第六屆四川華僑華人社團(tuán)大會(huì)的重要活動(dòng)之一，“中華川菜·世界品味”活動(dòng)21日晚在成都舉行，旨在弘揚(yáng)四川美食文化，助力川菜“走出去”，讓四川美食“飄香”全球。約300位海內(nèi)外嘉賓參加活動(dòng)。

　　據(jù)介紹，“中華川菜·世界品味”是四川省重點(diǎn)公共外交品牌活動(dòng)。近年來(lái)，結(jié)合重大歷史節(jié)點(diǎn)、中外建交周年慶和國(guó)際社會(huì)關(guān)注熱點(diǎn)，該活動(dòng)曾在聯(lián)合國(guó)萬(wàn)國(guó)宮、下奧地利宮等重要國(guó)際政治舞臺(tái)和城市地標(biāo)舉辦，多家省內(nèi)企業(yè)參與。到訪國(guó)政要、重要國(guó)際組織領(lǐng)導(dǎo)人和中國(guó)駐外使節(jié)出席活動(dòng)并給予高度評(píng)價(jià)，有效提升了四川在海外的知名度。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了四川美食文化展示區(qū)，四川省內(nèi)知名川菜、川酒、川茶等相關(guān)企業(yè)參與布展，供與會(huì)嘉賓現(xiàn)場(chǎng)品鑒，底蘊(yùn)豐富的四川美食文化讓到場(chǎng)嘉賓稱贊不已。為全面展現(xiàn)歷史悠久的巴蜀文化，當(dāng)晚多個(gè)具有濃郁傳統(tǒng)特色的文藝節(jié)目精彩上演，龍鼓、武術(shù)、川劇水袖、“變臉”等文化元素齊聚。

　　四川省委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)田向利在活動(dòng)上致辭表示，美食是世界通用語(yǔ)言，寄托著人們對(duì)美好生活的向往，傳遞著民族豐富的文化內(nèi)涵，更蘊(yùn)含著“美美與共、和而不同”的哲學(xué)思想。四川被譽(yù)為天府之國(guó)，物產(chǎn)豐饒，省會(huì)成都更是聯(lián)合國(guó)教科文組織授予的全球第二座、亞洲第一座“世界美食之都”。近年來(lái)，隨著四川與世界各地交流交往日益頻繁，獨(dú)具魅力的四川美食也因此在世界各地落地生根，讓無(wú)數(shù)海內(nèi)外賓朋為之傾倒，博得了“食在中國(guó)，味在四川”的美名，成為了中外文化交流互鑒的靚麗名片。

　　田向利指出，希望參加活動(dòng)的嘉賓們通過(guò)沉浸式體驗(yàn)，不僅領(lǐng)略到川菜、川酒、川茶和川劇的獨(dú)特魅力，更能品味出四川美食中暗含的味覺(jué)的調(diào)和平衡、人生的千滋百味和文明的兼蓄包容。希望各位嘉賓繼續(xù)做好中外交流的“金絲帶”，以佳肴為媒傳遞中華文化內(nèi)涵，以美食為引講述時(shí)代發(fā)展故事，推動(dòng)四川美食文化走向世界、助力中華優(yōu)秀文化傳承發(fā)展。(完)