內(nèi)容摘要:作為第六屆四川華僑華人社團(tuán)大會的重要活動之一,“中華川菜·世界品味”活動21日晚在成都舉行,旨在弘揚(yáng)四川美食文化,助力川菜“走出去”,讓四川美食“飄香”全球。約300位海內(nèi)外嘉賓參加活動。
中新網(wǎng)四川新聞6月21日電 (記者 岳依桐)作為第六屆四川華僑華人社團(tuán)大會的重要活動之一,“中華川菜·世界品味”活動21日晚在成都舉行,旨在弘揚(yáng)四川美食文化,助力川菜“走出去”,讓四川美食“飄香”全球。約300位海內(nèi)外嘉賓參加活動。
據(jù)介紹,“中華川菜·世界品味”是四川省重點(diǎn)公共外交品牌活動。近年來,結(jié)合重大歷史節(jié)點(diǎn)、中外建交周年慶和國際社會關(guān)注熱點(diǎn),該活動曾在聯(lián)合國萬國宮、下奧地利宮等重要國際政治舞臺和城市地標(biāo)舉辦,多家省內(nèi)企業(yè)參與。到訪國政要、重要國際組織領(lǐng)導(dǎo)人和中國駐外使節(jié)出席活動并給予高度評價(jià),有效提升了四川在海外的知名度。
活動現(xiàn)場設(shè)置了四川美食文化展示區(qū),四川省內(nèi)知名川菜、川酒、川茶等相關(guān)企業(yè)參與布展,供與會嘉賓現(xiàn)場品鑒,底蘊(yùn)豐富的四川美食文化讓到場嘉賓稱贊不已。為全面展現(xiàn)歷史悠久的巴蜀文化,當(dāng)晚多個具有濃郁傳統(tǒng)特色的文藝節(jié)目精彩上演,龍鼓、武術(shù)、川劇水袖、“變臉”等文化元素齊聚。
四川省委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長田向利在活動上致辭表示,美食是世界通用語言,寄托著人們對美好生活的向往,傳遞著民族豐富的文化內(nèi)涵,更蘊(yùn)含著“美美與共、和而不同”的哲學(xué)思想。四川被譽(yù)為天府之國,物產(chǎn)豐饒,省會成都更是聯(lián)合國教科文組織授予的全球第二座、亞洲第一座“世界美食之都”。近年來,隨著四川與世界各地交流交往日益頻繁,獨(dú)具魅力的四川美食也因此在世界各地落地生根,讓無數(shù)海內(nèi)外賓朋為之傾倒,博得了“食在中國,味在四川”的美名,成為了中外文化交流互鑒的靚麗名片。
田向利指出,希望參加活動的嘉賓們通過沉浸式體驗(yàn),不僅領(lǐng)略到川菜、川酒、川茶和川劇的獨(dú)特魅力,更能品味出四川美食中暗含的味覺的調(diào)和平衡、人生的千滋百味和文明的兼蓄包容。希望各位嘉賓繼續(xù)做好中外交流的“金絲帶”,以佳肴為媒傳遞中華文化內(nèi)涵,以美食為引講述時代發(fā)展故事,推動四川美食文化走向世界、助力中華優(yōu)秀文化傳承發(fā)展。(完)