中新網(wǎng)四川新聞2月18日電 (張紅)民以食為天、食以安為先，食品安全關(guān)系到千家萬(wàn)戶。近日，瀘州市江陽(yáng)區(qū)舉行創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市暨落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作餐飲環(huán)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)會(huì)，100余家餐飲企業(yè)參加培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，江陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員主要圍繞餐飲環(huán)節(jié)所涉及的國(guó)家食品安全示范城市檢查標(biāo)準(zhǔn)、檢查項(xiàng)目、檢查事項(xiàng)等進(jìn)行了詳細(xì)解讀，并針對(duì)不同類(lèi)別、不同經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目存在的共性問(wèn)題提出有針對(duì)性的整改指導(dǎo)建議，同時(shí)還講解了餐飲單位食品安全主體責(zé)任落實(shí)的具體內(nèi)容。培訓(xùn)會(huì)后，與會(huì)人員還現(xiàn)場(chǎng)參觀了阿林曉館廚房。

　　“通過(guò)培訓(xùn)，我們對(duì)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作有了更加完整、準(zhǔn)確、全面的認(rèn)識(shí)和理解�！备鞑惋嬈髽I(yè)紛紛表示，將繼續(xù)嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)要求加強(qiáng)自我管理。

　　近年來(lái)，江陽(yáng)區(qū)以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作為抓手，積極推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)，強(qiáng)化食品安全全鏈條、全過(guò)程監(jiān)管，堅(jiān)決牢守食品安全底線，全力防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，全區(qū)食品安全整體水平不斷提高，食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好，群眾食品安全總體滿意度排名瀘州市第一，對(duì)創(chuàng)建工作的知曉率瀘州市第二，全年未發(fā)生一般及以上食品安全事件。(完)