中新網(wǎng)四川新聞10月10日電 (劉剛 何芯銳)近日，自貢市大安區(qū)委書記彭長(zhǎng)林率隊(duì)，前往自貢市大安區(qū)嘉祥外國(guó)語(yǔ)學(xué)校、自貢華生園食品有限公司等地調(diào)研督導(dǎo)食品安全工作時(shí)指出，要深入貫徹落實(shí)上級(jí)關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，持續(xù)壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，進(jìn)一步提升食品安全治理能力和食品安全整體水平，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　當(dāng)天，在自貢市大安區(qū)嘉祥外國(guó)語(yǔ)學(xué)校，調(diào)研督導(dǎo)組走進(jìn)師生食堂，詳細(xì)了解食堂衛(wèi)生消毒記錄、消防設(shè)施、原材料采購(gòu)、食品留樣等情況；在自貢市天花井食品有限公司、自貢華生園食品有限公司、四川阿郎食品有限公司，大家先后現(xiàn)場(chǎng)查看了公司食品加工生產(chǎn)線，詳細(xì)了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、質(zhì)量管理、原材料監(jiān)管等。

　　大安區(qū)委書記彭長(zhǎng)林表示，全區(qū)各有關(guān)部門要壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任，完善落實(shí)食品安全管理體系，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，寫實(shí)寫好食品安全責(zé)任落實(shí)這篇“大文章”；學(xué)校要嚴(yán)把食材關(guān)、人員關(guān)、保存關(guān)，全面保障師生用餐安全；企業(yè)要牢牢抓住食品安全不放松，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)管理，把好質(zhì)量關(guān)、守牢安全關(guān)，確保各個(gè)環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全；要強(qiáng)化問題導(dǎo)向、系統(tǒng)觀念和底線思維，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作機(jī)制，大力推動(dòng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作制度化、規(guī)范化，切實(shí)有效防范化解風(fēng)險(xiǎn)，牢牢守住食品安全底線。(完)