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綿陽(yáng)平武:科技賦能 激活果梅加工“新引擎”
2024年07月22日 19:59 來(lái)源:中新網(wǎng)四川 編輯:堯欣雨

  中新網(wǎng)四川新聞7月22日電 (閔彥秋)機(jī)器的轟鳴聲、務(wù)工群眾的交談聲、貨運(yùn)車輛的引擎聲……眼下,正是綿陽(yáng)市平武縣果梅采收和加工的季節(jié),在該縣平通羌族鄉(xiāng)新園村的羌山果梅加工廠內(nèi),一片熱火朝天的景象,兩臺(tái)新安裝的電炕烏梅設(shè)備格外引人注目。

新投入生產(chǎn)的烏梅電炕設(shè)備。 平武縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖
新投入生產(chǎn)的烏梅電炕設(shè)備。 平武縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖

  “傳統(tǒng)烏梅炕制過(guò)程很繁瑣,費(fèi)時(shí)費(fèi)力特別麻煩,而我們現(xiàn)在用電炕設(shè)備就方便多了,把時(shí)間、溫度、濕度設(shè)定好,機(jī)器就開(kāi)始自動(dòng)炕制,太方便了!”正在操作電炕的工人向述文說(shuō)。

  在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的征途上,平通羌族鄉(xiāng)新園村集體股份經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)合社以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng),成功引入烏梅加工新工藝試點(diǎn)推廣項(xiàng)目,采用電炕果梅技術(shù),推動(dòng)傳統(tǒng)果梅加工向高效、環(huán)保、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型。

  據(jù)了解,電炕烏梅設(shè)備于今年6月安裝調(diào)試完畢并進(jìn)行了試運(yùn)行,一次性可投入400斤鮮果,經(jīng)脫水、物質(zhì)轉(zhuǎn)化、干燥,可一次性加工成烏梅,加工時(shí)間由4天縮短至2天,時(shí)長(zhǎng)減少50%,極大提升產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

 電炕設(shè)備自動(dòng)炕制的烏梅。 平武縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖
電炕設(shè)備自動(dòng)炕制的烏梅。 平武縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖

  工人們將新鮮果梅從梅林采摘回來(lái),經(jīng)過(guò)精心分揀和清洗,放進(jìn)電炕設(shè)備,果梅便在均勻的溫度下進(jìn)行烘干,溫控系統(tǒng)確保了每一顆果梅的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味得到完美保留。

  “這兩臺(tái)電炕烏梅設(shè)備,其中一臺(tái)主要用于烘干,除了炕烏梅之外,還可以炕厚樸、黃柏、黃連等中藥材,另外一臺(tái)在烘干的過(guò)程中還可以有效促進(jìn)烏梅褐變,提升烏梅品質(zhì)。目前這兩臺(tái)設(shè)備處于試運(yùn)行階段,生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品評(píng)價(jià)都比較好,明年6月份我們將進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)!逼酵ㄇ甲遴l(xiāng)新園村集體股份經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)合社負(fù)責(zé)人楊正文介紹道。

  “烏梅加工新工藝試點(diǎn)推廣項(xiàng)目的實(shí)施,不僅為烏梅產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了技術(shù)革新,推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),同時(shí)也有助于提升我縣農(nóng)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力。”平武縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)濟(jì)作物站相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。(完)

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