□李晨 四川日?qǐng)?bào)全媒體記者 周顯彬

　　沖刺3000億元 2021年有望實(shí)現(xiàn)歷史性突破

　　12月25日，北京，一場(chǎng)以“致敬產(chǎn)業(yè)精神”為主題的工商界活動(dòng)正式舉行，這是慶祝中國加入APEC三十周年的重要官方活動(dòng)之一。作為本次沙龍活動(dòng)的戰(zhàn)略合作伙伴，五糧液精彩亮相，以酒為媒講好中國故事，向世界傳遞中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化和白酒文化。

　　隨著“雙循環(huán)”新發(fā)展格局加快構(gòu)建、高質(zhì)量共建“一帶一路”持續(xù)推進(jìn)，中國酒正在與中國橋、中國車、中國船等共同成為中國向世界展示形象的“名片”。白酒作為四川支柱產(chǎn)業(yè)，在其中表現(xiàn)格外亮眼。

　　作為萬億產(chǎn)業(yè)的“火車頭”，川酒引領(lǐng)我省食品飲料行業(yè)大發(fā)展，“十四五”開局之年捷報(bào)頻傳：僅前10月，全省規(guī)上食品飲料企業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入8065.4億元，全年有望首次邁上萬億元臺(tái)階，成為我省“5+1”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系中第二個(gè)躋身“萬億級(jí)”的支柱產(chǎn)業(yè)。這其中，川酒產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)了近1/3的營收和20%以上的增速，成為驅(qū)動(dòng)我省食品飲料產(chǎn)業(yè)加速邁上“萬億級(jí)”臺(tái)階的重要引擎。

　　“2021年，川酒有望邁步3000億元大關(guān)！”很多行業(yè)人士對(duì)川酒產(chǎn)業(yè)今年的總成績非�？春谩�—今年以來，川酒產(chǎn)業(yè)主要指標(biāo)實(shí)現(xiàn)高體量上的快速增長。最新數(shù)據(jù)顯示，1-10月，全省規(guī)上白酒生產(chǎn)企業(yè)累計(jì)生產(chǎn)白酒288.5萬千升，同比增長4.9%；完成營業(yè)收入2558.8億元，同比增長14.6%；實(shí)現(xiàn)利潤總額496.7億元，同比增長31.2%，營業(yè)收入與行業(yè)利潤的全國占比再次提高。

　　承上啟下 續(xù)寫“川酒甲天下”

　　2021年，“十四五”開局之年，也是川酒產(chǎn)業(yè)承上啟下的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。

　　承上，2017年-2020年，四川白酒產(chǎn)量在全行業(yè)占比分別為31.1%、41%、46.7%和49.6%，高歌猛進(jìn)中實(shí)現(xiàn)了“控股”中國白酒行業(yè)。啟下，以《四川省國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》《推動(dòng)四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》為核心，川酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路的新關(guān)鍵詞漸漸清晰——“做強(qiáng)做大”“全產(chǎn)業(yè)發(fā)展”“世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群”。

　　北京盛初營銷咨詢機(jī)構(gòu)董事長王朝成認(rèn)為，發(fā)揚(yáng)人才、技術(shù)等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化營銷、品牌等關(guān)鍵能力，注重對(duì)新生代消費(fèi)者培養(yǎng)，關(guān)注國際化新增長點(diǎn)等舉措，造就今天川酒產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展的良好局面，由“6朵金花+10朵小金花+四大產(chǎn)區(qū)+部分中小特色企業(yè)”構(gòu)成的產(chǎn)業(yè)格局也變得更加雄厚——

　　“2+4”，川酒產(chǎn)業(yè)形成新的產(chǎn)區(qū)矩陣�！�2”指瀘州、宜賓兩個(gè)世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群，“4”指成都(邛崍)、德陽(綿竹)、遂寧(射洪)、自貢(富順)要建成4個(gè)全國優(yōu)勢(shì)白酒產(chǎn)區(qū)。

　　“6+10”，這是川酒產(chǎn)業(yè)的品牌矩陣�！�6”指五糧液、瀘州老窖、郎酒、劍南春、舍得、水井坊組成的“6朵金花”；“10”指豐谷、小角樓、文君等為代表的“10朵小金花”，“6+10”構(gòu)成了川酒的實(shí)力擔(dān)當(dāng)。

　　“今年底，隨著‘原酒20強(qiáng)’的出臺(tái)，四川白酒企業(yè)名單將更長，陣容也將更加強(qiáng)大。”四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“拔尖”“健腰”“強(qiáng)基”有序推進(jìn)，川酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性升級(jí)一直在有條不紊地進(jìn)行。

　　“中國不缺酒，但長期缺好酒�！敝袊�酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉認(rèn)為，“隨著中國酒業(yè)進(jìn)入產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和品質(zhì)升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，白酒產(chǎn)業(yè)面臨空前激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，這意味著川酒將迎來更大的發(fā)展機(jī)遇�！毖酝庵�意，即高質(zhì)量發(fā)展對(duì)企業(yè)提出更高的要求，川酒企業(yè)具有基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)。

　　“中國白酒產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢(shì)品牌集中、向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)能集中、向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中的大趨勢(shì)沒有改變，結(jié)構(gòu)性繁榮的長周期也沒有改變�！蔽寮Z液集團(tuán)黨委書記、董事長李曙光的觀點(diǎn)，代表著行業(yè)發(fā)展的共識(shí)與趨勢(shì)。

　　四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，“川酒產(chǎn)業(yè)擁有涵蓋釀造儲(chǔ)存、灌裝生產(chǎn)、檢驗(yàn)檢測(cè)、倉儲(chǔ)物流、會(huì)展金融等全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，‘智能釀造’正在成為川酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要抓手——既保留釀造技藝文化，也不排斥科技的賦能。以‘建設(shè)世界級(jí)的白酒產(chǎn)業(yè)集群’為發(fā)展目標(biāo)，四川白酒產(chǎn)業(yè)將譜寫新的篇章”。