中新網(wǎng)四川新聞10月25日電 (記者 安源)米其林2023成都米其林餐廳榜單發(fā)布會于25日在成都舉行。記者從發(fā)布會上獲悉，此次米其林發(fā)布了年度新版成都米其林指南完整榜單，包括1家二星餐廳，10家一星餐廳和15家必比登推介餐廳，31家米其林指南入選餐廳，以及2項特別大獎，其中米其林指南侍酒師獎更是在中國內(nèi)地首次頒出。
發(fā)布會現(xiàn)場。
據(jù)了解，2家餐廳最新入選米其林星級榜單，首家獲得米其林二星評級的餐廳玉芝蘭繼續(xù)以其上乘食材烹制的優(yōu)雅菜式保持二星殊榮。新版成都指南中更有8家餐廳蟬聯(lián)一星評級：柴門薈、成都宴、芳香景、馬旺子、謐尋茶室、銀鍋、松云澤、許家菜。2家新晉餐廳令人耳目一新，它們是芙蓉凰、漾亞·雍雅合鮮(桐梓林東路)。蓉榮北大鋪蓋面、楊伯英雜醬面、熟地當歸3家餐廳新上榜必比登推介榜單，此外，去年入選必比登推介榜單的12家餐廳仍以其用心出品位列榜單：禪悅素食、陳麻婆豆腐(青華路)、喜玉餃子酒、鳳棲梧、老成都三樣面、漫得、明婷小館、茉小館、組織向南、庭院399、渝九香、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會(蓮花南路)。
米其林中國區(qū)總裁、首席執(zhí)行官葉菲在現(xiàn)場表示，希望2023成都米其林指南的發(fā)布能為成都餐飲注入更多的活力。
據(jù)悉，除以上評級和獎項外，還有31家餐廳入選新版成都指南，總體覆蓋更多菜系，呈現(xiàn)川菜、火鍋、素食、粵菜、閩菜、京菜、創(chuàng)新菜、歐陸菜等多種美食樣貌。(完)
