中新網四川新聞1月4日電 (劉小莉)新年伊始，位于成都市郫都區(qū)的中國川菜產業(yè)城園區(qū)內，各企業(yè)開足馬力忙生產、強研發(fā)、拓市場、趕訂單，奮力實現首季“開門紅”。
1月3日，諾高美生物技術成都有限公司(以下簡稱諾高美公司)生產車間，一派忙碌景象。在炒料車間，40口炒鍋左右排開，工作人員正在電子屏幕前實時監(jiān)測著各項數據指標；在包裝車間，設備快速運轉，一袋袋復合調料下線。在裝卸區(qū)域，包裝好的產品正在裝車，即將發(fā)往各大城市。
諾高美公司是一家集研發(fā)、生產、銷售于一體的綜合性標準化調味品定制生產企業(yè)，專注為廣大餐飲企業(yè)提供餐飲復合調味料標準化整體解決方案。企業(yè)于去年建成，并于去年10月正式投產，投產以來便進入忙碌的生產中。
“春節(jié)前后是傳統的消費旺季，也是食品行業(yè)的生產旺季。我們公司的理念就是‘一切都要為客戶服務’，所以我們開足馬力，保證訂單交付。”諾高美公司生產總監(jiān)倪桃元介紹說，目前，企業(yè)訂單充足，為了保交付，炒料車間24小時運行，工作人員采取兩班倒，40口炒鍋全部運行�！俺戳宪囬g每天可以保證200噸炒料交付，整個工廠每天可以交付300至400噸�！�
據介紹，諾高美公司作為一家為連鎖餐飲品牌提供復合調味料的專業(yè)服務商，一直默默地出現在消費者身邊。大家耳熟能詳的滿小寶、蜀大俠、冒大仙、老鄉(xiāng)雞、五里關火鍋、石灰石燒雞、老街秤盤串串等美食美味里，都離不開諾高美。
“我們將諾高美公司將作為公司總部，同時，將公司布局在其他區(qū)域的產能也轉移到中國川菜產業(yè)城�！痹摴矩撠熑吮硎�，通過智慧工廠的打造，力爭產值實現新突破。
離諾高美公司不遠處，四川省丹丹郫縣豆瓣集團股份有限公司(以下簡稱丹丹集團)川菜路工廠同樣忙碌，工人們相互配合密切，趕制訂單，沖刺“開門紅”。
“目前訂單還是比較多、比較趕，粗略地統計從元旦到春節(jié)，我們需要交付8000余萬元的訂單。當前我們正開足馬力，加班加點生產，保證節(jié)前市場供應。”丹丹集團市場總監(jiān)岳酰松談道。
據介紹，丹丹集團川菜路工廠投產以來運行良好，產能得到充分釋放，但是盡管如此，還是遠遠不能滿足市場的需求。岳酰松介紹，為了解決產能緊張的問題，2023年初企業(yè)在永安路工廠又新建了一座生產車間，預計這個車間在2024年投入使用，將在一定程度上緩解供貨能力的問題。
2023年丹丹集團肩扛市場壓力，奮力前行，穩(wěn)健運營，實現了產銷兩旺，年度銷售收入突破8億元，同比增長15%以上。岳酰松表示，2024年，丹丹集團將一如既往地做好產品和服務，繼續(xù)精耕細作拓展市場，加大對郫縣豆瓣在各菜系的應用推廣，加大品牌宣傳推廣力度，為丹丹集團邁向10億元征程開好局、起好步。(完)
