中新網(wǎng)四川新聞2月9日電 (王佳友 王舒燕)隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略持續(xù)深入推進，吸引了部分年輕務工人員回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，何其健就是其中之一�；剜l(xiāng)創(chuàng)業(yè)近兩年來，他通過養(yǎng)殖兔子，走出了一條增收致富的新路子。

　　何其健的肉兔養(yǎng)殖場位于會東縣鲹魚河鎮(zhèn)官發(fā)村，養(yǎng)殖場內(nèi)，一只只膘肥體壯的兔子在兔籠里活蹦亂跳，煞是惹人喜愛。

　　何其健家住會東縣鐵柳鎮(zhèn)，創(chuàng)業(yè)前一直在外務工。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施后，他毅然返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。通過幾年的發(fā)展，他成了當?shù)匦∮忻麣獾摹巴美习濉薄?/p>

　　2020年，在外務工的何其健一次性購買了100只種兔，開始嘗試養(yǎng)殖兔子。由于缺乏經(jīng)驗，第一次養(yǎng)殖的種兔虧損嚴重。然而，他沒有徹底放棄自己選擇的事業(yè)。憑借著永不服輸、吃苦耐勞的精神和拼搏干勁，他先后到成都、云南等地“拜師學藝”，請教有經(jīng)驗的養(yǎng)殖大戶，逐漸掌握了養(yǎng)兔技術。

　　2021年，他在成都市金堂農(nóng)科院再次購買了新西蘭肉兔、比利時肉兔等品種兔子，通過人工授精配種，肉兔養(yǎng)殖規(guī)模年均達到4000只，年均純收入達12萬元。

　　采訪中得知，何其健養(yǎng)殖的兔子喂養(yǎng)的是玉米、麥麩，成品兔子蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量少，膽固醇含量低，深受消費者青睞，實現(xiàn)了穩(wěn)定增收的創(chuàng)業(yè)目標。據(jù)何其健介紹，他養(yǎng)殖了兩年的兔子，客戶對他的兔子肉質(zhì)都很滿意。

　　“我主要經(jīng)營兔肉類的餐飲行業(yè)，和何老板合作時間比較長，他的兔子肉質(zhì)比較好，做成燒烤、中餐類，顧客也比較滿意，以后還是要繼續(xù)和何老板合作�！蓖米邮召徤滩苡绖僬f道。

　　在養(yǎng)殖過程中，何其健嘗試著代加工真空包裝的冷吃兔、麻辣兔頭、手撕兔等兔肉熟制品，從而提高兔產(chǎn)品的經(jīng)濟附加值，進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈。

　　群雁高飛頭雁領。何其健表示，一個人致富不算富，共同富裕產(chǎn)業(yè)才能做大做強。下一步，他將按照“合作社+養(yǎng)殖戶+回收制”方向規(guī)劃建設冷庫和屠宰車間，帶動當?shù)卮迕耩B(yǎng)殖兔子，共同增收致富。(完)