中新網(wǎng)四川新聞12月29日電 (劉剛 周嘉 程潔)載歌載舞慶豐收、晾曬長(zhǎng)廊拍照打卡、參觀萬(wàn)壇古法發(fā)酵場(chǎng)、農(nóng)耕體驗(yàn)……近日，2023年大頭菜豐收節(jié)暨“中國(guó)大頭菜之鄉(xiāng)”授牌儀式，在自貢市貢井區(qū)成佳鎮(zhèn)萬(wàn)壇古法發(fā)酵場(chǎng)舉行，吸引了眾多游客前來(lái)參與。

　　開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)，《盛世歡歌》《鄉(xiāng)村振興幸福歌》《川劇變臉吐火》《張三娘逛貢井》等節(jié)目陸續(xù)上演，大頭菜宴廚藝創(chuàng)新大賽現(xiàn)場(chǎng)也是爭(zhēng)“香”斗“宴”。不遠(yuǎn)處，大頭菜農(nóng)業(yè)主題公園內(nèi)，“萬(wàn)米風(fēng)干長(zhǎng)廊”里一串串白中泛綠的大頭菜掛出的是豐收的喜悅。

　　“安逸、巴適！”當(dāng)天專程從自貢城區(qū)前來(lái)參加活動(dòng)的市民王莉，一直舉著手機(jī)拍照記錄。

　　據(jù)了解，活動(dòng)期間，還進(jìn)行了“中國(guó)大頭菜之鄉(xiāng)“和自貢市扶貧開(kāi)發(fā)協(xié)會(huì)大頭菜產(chǎn)業(yè)分會(huì)授牌。自貢市泰福農(nóng)副產(chǎn)品加工廠分別與四川航空漢莎食品有限公司、馬來(lái)西亞中國(guó)總商會(huì)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，讓成佳大頭菜不僅成為航空食品，還開(kāi)始走上國(guó)際市場(chǎng)。

　　據(jù)悉，近年來(lái)，位于成佳鎮(zhèn)楊柳村的貢井蔬菜高粱現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，在聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、農(nóng)旅融合、電商平臺(tái)運(yùn)營(yíng)等方面持續(xù)發(fā)力，推動(dòng)大頭菜產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�、品牌化、科技化，建成了“大頭菜萬(wàn)畝示范基地、大頭菜萬(wàn)壇古法發(fā)酵場(chǎng)、大頭菜萬(wàn)噸冷鏈發(fā)酵基地、大頭菜萬(wàn)米風(fēng)干晾曬長(zhǎng)廊”，成功創(chuàng)建“省四星級(jí)蔬菜高粱現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、全國(guó)最大風(fēng)干大頭菜產(chǎn)業(yè)基地”。截至目前，建成以“高粱+大頭菜”輪作模式為主的糧經(jīng)復(fù)合基地2萬(wàn)畝，輻射帶動(dòng)近2萬(wàn)農(nóng)戶種植大頭菜5萬(wàn)余畝，銷(xiāo)售總產(chǎn)值近2億元，培育了“龍須淡口”“鹽幫老壇”“宇勝”等品牌20余個(gè)，大頭菜腌制工藝列入四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。(完)