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專家:維C可以治感冒 但不能預(yù)防
2024年01月29日 14:05 來源:成都日?qǐng)?bào) 編輯:曹惠君

  近日流感高發(fā),不少治療流感的藥物銷售量激增,網(wǎng)上流傳的“感冒必備三件套”——喝水、休息、補(bǔ)充維C,也被人們反復(fù)提及。維生素C對(duì)治療感冒真的有效嗎?28日,記者采訪了四川省人民醫(yī)院專家對(duì)此進(jìn)行了解答。

  據(jù)省醫(yī)院急診醫(yī)學(xué)與災(zāi)難醫(yī)學(xué)研究所王璐介紹,維生素C又名抗壞血酸,曾被譽(yù)為“萬能維生素”,“缺乏維生素C,可能出現(xiàn)牙齦出血、抵抗力下降,重者可能患上壞血病!2023年12月發(fā)表的一項(xiàng)循證醫(yī)學(xué)研究表明,每天額外補(bǔ)充大于1g的維生素C,能夠降低普通感冒患者15%誤課(工)率,縮短病程中嚴(yán)重癥狀天數(shù)的76%,并降低13%病情加重的概率,首次證實(shí)了維生素C能夠治療感冒。維生素C能促進(jìn)免疫蛋白合成,增加機(jī)體抵抗力,提高機(jī)體功能酶的活性,增加淋巴細(xì)胞數(shù)量及提高中性細(xì)胞的吞噬活力,抗氧化,從而達(dá)到治療感冒的作用。

  不過,維生素C并不能預(yù)防感冒!澳壳暗难芯匡@示,維生素C只有在已經(jīng)患普通感冒的人群中有治療效果,對(duì)于還沒有感冒的人來說,是沒有預(yù)防效果的。”

  想要攝取維生素C其實(shí)十分容易,因?yàn)樗鼜V泛存在于新鮮水果和蔬菜中。

  雖然維生素C很容易獲得,但也同樣容易丟失,怎樣才能被身體有效吸收利用呢?王璐表示,維生素C是理化性質(zhì)最不穩(wěn)定的維生素,如果想從果蔬中獲取,在烹飪時(shí)要盡量少放鹽,熱炒和燉煮時(shí)間盡量短;在蔬菜烹調(diào)時(shí)先洗后切,切好就炒,盡量縮短蔬菜在空氣中的暴露時(shí)間;炒菜不用銅器,盡量用鐵鍋。

  同時(shí),王璐建議,在沒有大量維生素C流失,如大量運(yùn)動(dòng),或富含維生素C的食物獲得困難的時(shí)候,盡量通過新鮮的水果蔬菜補(bǔ)充維生素C。而在患普通感冒時(shí),可用特殊的膳食補(bǔ)充劑或者藥物來輔助。

  不過,維生素C并非誰都可以吃,也并非補(bǔ)充得越多越好。有痛風(fēng)、尿路結(jié)石病史的患者不能使用維生素C的藥物;正在服用抗凝藥的患者,也不建議大劑量補(bǔ)充維生素C。另外,長期過量服用維生素C,可能導(dǎo)致腹部絞痛、腹瀉、尿路草酸鈣結(jié)石和腎結(jié)石,嚴(yán)重者可致血尿和腎絞痛。(成都日?qǐng)?bào)錦觀新聞?dòng)浾?朱馨月)

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