關(guān)于身高體重的認知誤區(qū)
四川人比較矮？20歲至44歲的成都人，個子和全國均值其實差不多
人不胖，肚子大沒關(guān)系？腰圍每增加1厘米，罹患心血管疾病的風險增加2%
減肥“邁開腿，管住嘴”就行？在減脂的同時，要保證肌肉不流失
2020年歲末，《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2020年)》出爐，引來全國網(wǎng)友對男女平均身高、體重等數(shù)據(jù)的極大關(guān)注。對在全國人民心目中長期有著“個矮”感覺的四川人而言，身高、體重究竟有沒有“拖后腿”？四川日報全媒體記者找到了相關(guān)的數(shù)據(jù)。
□四川日報全媒體記者 李寰 薛劍
刻板印象應(yīng)扭轉(zhuǎn)
成都人并不矮，身形比全國平均值更“苗條”
根據(jù)《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2020年)》，如今，我國18歲至44歲男性平均身高為169.7厘米，女性平均身高為158厘米；同時，18歲及以上男女平均體重分別為69.6千克和59千克。
我省的情況如何呢？或許成都的相關(guān)數(shù)據(jù)有一定代表性。2019年，成都市國民體質(zhì)監(jiān)測中心對全市3至6歲兒童，20至59歲的成年人和60至69歲老年人三大年齡段群體開展形態(tài)、機能和素質(zhì)三大方面檢測，并發(fā)布相關(guān)公報。根據(jù)該檢測公報，成都20至44歲男性平均身高為169.22厘米，與全國男性平均身高基本持平，相差僅不到0.5厘米；同時，平均體重為68.68千克，低于全國平均水平。
女性方面，記者根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)估算，成都20至44歲女性平均身高為158.5厘米，同樣與全國女性平均身高基本持平；同時，平均體重為57.4千克，比全國平均值“苗條”了不少。
綜合來看，在身高方面，成都男女與全國平均數(shù)據(jù)相差無幾。尤其在個頭上，“川人個矮”的刻板印象并不成立。不過，雖說不至于“拖后腿”，但四川人的身高數(shù)據(jù)也確實不能稱之為“出眾”，這也難怪會在全國尤其是北方人群中有身材“嬌小”的刻板印象。至于體重方面，成都男女相關(guān)數(shù)據(jù)則均低于全國平均值。
刻板印象從何來
“身高欠佳”，地理、天氣“不背鍋”
為什么會有“川人個矮”的刻板印象？“飲食結(jié)構(gòu)不合理？”“盆地內(nèi)光照少？”“運動量不夠？”……一些熱心網(wǎng)友從各方面展開分析。然而，在四川大學華西醫(yī)院營養(yǎng)科黨支部書記饒志勇看來，許多看似言之鑿鑿的論斷其實都沒有充分依據(jù)。
針對飲食結(jié)構(gòu)，饒志勇表示，北方人的確比包括四川人在內(nèi)的南方人更喜歡吃面食，但面食對人體的直接影響只是“容易長胖”。“可能魁梧的人看起來更高大，但這僅是感官上的認識而已�！�
針對四川盆地內(nèi)日照少，饒志勇也通過海南的例子推翻了該假設(shè)。“海南等南方省份不缺陽光，但在大家印象中，海南人的身高同樣比不上北方人�！�
至于一些網(wǎng)友提出的“四川人因為缺乏運動而導(dǎo)致身高不高”的說法，雖然從相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)看，有一定關(guān)聯(lián)性——2014年，四川省總體體質(zhì)達標率為83.7%，低于全國89.6%的平均水平；20歲及以上城鄉(xiāng)居民參加過體育鍛煉人數(shù)為3300萬，僅占全省人口41.0%；全省經(jīng)常參加體育鍛煉人數(shù)占比僅28%(含兒童青少年)。但饒志勇認為相關(guān)因素缺乏有力證據(jù)�！八拇ㄈ似�，這是大家的一種習慣性認識而已，但沒有研究證明，四川人的身高就比北方人矮�！�
“隱形肥胖”值得重視
體型標準的人，脂肪含量也可能超標
其實，對健康而言，體重才是大家需要重點關(guān)注的方面。根據(jù)最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)，相較2015年上次調(diào)查時的結(jié)果，我國男女平均體重已分別增加了3.4千克和1.7千克。由此可見，對廣大國人而言，“身材管理”刻不容緩。
體重是衡量一個人是否肥胖的重要指標。四川大學華西醫(yī)院營養(yǎng)科主任胡雯介紹，臨床上較常用的測試標準值為身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)，即體重(千克)除以身高(米)的平方�！耙话阍撝笖�(shù)在18.5-24之間屬于正常水平�！�
隨著科技的不斷進步，醫(yī)生如今在判斷是否肥胖時還要參考體脂率。
“我經(jīng)常遇到這樣的患者，體重很輕，但是肚子很大，這在醫(yī)學上被稱為‘向心性肥胖’，這種患者以老年人居多�！焙┱f，“同時，在醫(yī)學界還有個名詞叫‘隱形肥胖’，即BMI指數(shù)達標，且從外觀來看患者的體型也比較標準，但他們的脂肪含量卻超過正常范圍，且肌肉含量不足�！�
胡雯指出，脂肪含量過高、腰圍粗的人，患心腦血管疾病的風險很大�！吨腥A流行病學雜志》明確，心血管疾病和2型糖尿病的發(fā)病風險隨腰圍增加而上升——腰圍每增加1厘米，罹患心血管疾病的風險便相應(yīng)增加2%。
“根據(jù)BMI和體脂含量等數(shù)據(jù)，可推斷一個人是否存在不良生活習慣�！焙┙榻B，某人肌肉不足，說明缺乏鍛煉；內(nèi)臟脂肪偏高，說明睡眠不足，且飲食結(jié)構(gòu)不合理。“可能是攝入的肉食、油膩食品過多，蛋白質(zhì)、蔬菜和粗糧不足�！�
一個現(xiàn)象尤其值得關(guān)注。以前，到川大華西醫(yī)院營養(yǎng)科門診就診的患者大都以老年人為主；然而最近5年，卻來了越來越多的年輕人�！斑@說明大家對健康的重視程度增加了�！焙┱f，營養(yǎng)科醫(yī)生能根據(jù)就診人員的具體情況，量身定制飲食、運動方案�！氨热缃o出方案調(diào)整人體肌肉與脂肪比例，預(yù)防心腦血管疾病�！�
“很多人以為，減肥只要‘邁開腿，管住嘴’就行了。”胡雯強調(diào)，還應(yīng)注意盡可能在減掉脂肪的同時保證肌肉不流失，并關(guān)注情緒、壓力、生活習慣等因素。“減肥是一門科學，借助專業(yè)醫(yī)生的力量非常重要�！�
群聊
四川人矮不矮？川觀網(wǎng)友這樣說
有人“自證清白”
網(wǎng)友“黑客”：俺是涼山人，身高178cm，體重156斤。喝的是清泉水，吸的是新鮮空氣，吃的是涼山饅頭和坨坨肉，住的是小別墅。
網(wǎng)友“釋然”：身高180cm的我感覺身邊人都比我高，所以我們這堆四川人是假的嗎？
網(wǎng)友“犟拐拐”：位于瀘州，性別女，身高165cm，體重106斤，沒給國家拖后腿。
網(wǎng)友“龍貓大人”：本人，四川老阿姨，40多歲，身高166cm，體重57kg，長嘎嘎了。
網(wǎng)友“wii”：身高在平均以上，但再過5年，估計就在平均以下了。
有人“自我對照”
網(wǎng)友“呆兒不呆dzx”：一年能曬到太陽的時間也太短了，不能光合作用，怎么長高？
網(wǎng)友“我是凡人”：都愛坐到打麻將，自然長不高，體重還增加。
網(wǎng)友“七彩神仙”：身高超得多，體重差得遠。網(wǎng)友“小誰誰”：最關(guān)鍵的是身高沒達標，體重超標了。
網(wǎng)友“戰(zhàn)龍”：英雄不問出處！身高不夠，人格、能力來鑄造！四川日報全媒體記者 馬逸珂 整理
