第108屆全國糖酒會(huì)將于12日-14日舉行。本屆糖酒會(huì)主題為“全國糖酒會(huì) 會(huì)天下美味”，規(guī)劃展覽面積32萬平方米，共設(shè)置十大展區(qū)和17個(gè)專區(qū)，吸引42個(gè)國家和地區(qū)的6517家知名食品和酒類企業(yè)參展，展覽規(guī)模刷新了全國糖酒會(huì)的歷史紀(jì)錄。
作為迄今最大規(guī)模的全國糖酒會(huì)，本屆糖酒會(huì)都有啥特點(diǎn)？布展工作進(jìn)展如何？參展企業(yè)又有啥期待？本報(bào)記者于4月11日下午前往糖酒會(huì)展館進(jìn)行探館。
新品亮相 展品豐富多樣
本屆全國糖酒會(huì)同時(shí)啟用了中國西部國際博覽城、成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心兩個(gè)展館，分別設(shè)置食品展區(qū)和酒類展區(qū)。
參展企業(yè)多、展品品類豐富，是本屆全國糖酒會(huì)的一大特點(diǎn)。11日13時(shí)許，記者來到西博城展館。該展館設(shè)置七大展區(qū)和八個(gè)專區(qū)，包括休閑食品、飲品及乳制品、調(diào)味品及配料、進(jìn)口及烘焙食品、食品機(jī)械、食品包裝及供應(yīng)鏈，以及預(yù)制菜展區(qū)；茶飲、創(chuàng)新食品、中華老字號、食品電商、火鍋、食品配料和添加劑、綠色農(nóng)業(yè)及國際機(jī)械專區(qū)。進(jìn)入展館前，糖酒會(huì)的熱鬧場景和旺盛氣場已清晰可見，往來的人流、車流、貨運(yùn)流，表現(xiàn)出參展商和展品的眾多。
跟隨人流、物流進(jìn)入展館。記者率先來到13號館，這里是飲品及乳制品展區(qū)，可口可樂、大窯飲品等頭部企業(yè)的展位漸次映入眼簾，參展商及其工作人員大都忙碌在各自的展位陳設(shè)展品。在光明乳業(yè)的展位，展出了全渠道的產(chǎn)品，涉及冷飲、奶酪、奶粉等8個(gè)品類，包括今年新出的2款聯(lián)名款產(chǎn)品和電商產(chǎn)品。
國際好物 加速進(jìn)入中國市場
本屆糖酒會(huì)，專設(shè)的葡萄酒和國際烈酒展區(qū)、國際機(jī)械專區(qū)，吸引日本、法國、智利、美國、西班牙、意大利、德國等國家和地區(qū)組團(tuán)參展，眾多國際知名食品和酒類企業(yè)參展商帶來了包括紅酒等在內(nèi)的國際好物，成為本屆糖酒會(huì)的一大亮點(diǎn)。
11日下午，記者在位于成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心的葡萄酒和國際烈酒展區(qū)看到，國際參展商帶來的紅酒等展品，已經(jīng)陸續(xù)鋪設(shè)在展位，參展商與國際同行以及各自品牌的代理商等，進(jìn)行深入合作交流和熱情的產(chǎn)品推介。
在龍騰堡有機(jī)與生物動(dòng)力法葡萄酒莊展位，記者見到了來自西班牙的展商Jose Angel Lopez Escudero，他告訴記者：“非常期待在中國市場實(shí)現(xiàn)好的收獲。全國糖酒會(huì)是行業(yè)非常看重的平臺，也給他們非常大的機(jī)會(huì)接觸到更多中國客戶，幫助獲得更多的市場份額�！�
同樣，來自格魯吉亞的展商維恩曼酒莊莊主Tina Jorjadze也希望擴(kuò)大在中國市場的銷售。這次她和她的中國代理商山東易美新商貿(mào)有限公司負(fù)責(zé)人邱易一起參展，帶來了干紅、半干紅、半甜紅等品類的產(chǎn)品。在他們看來，參加糖酒會(huì)是一種很好的推廣，希望借助糖酒會(huì)這個(gè)平臺，讓更多客戶知曉、喜歡他們的產(chǎn)品。
在進(jìn)口及烘焙食品區(qū)，來自寧波的跨境電商企業(yè)寧興優(yōu)貝共帶來了10余個(gè)海外品牌的展品，包括生鮮、食品、紅酒等。寧興優(yōu)貝商務(wù)總監(jiān)王樹澎說，精心甄選這些國際好品，就是希望更好契合人們對健康和品質(zhì)生活的追求。
新展區(qū)亮相 促進(jìn)賽道發(fā)展
作為歷年規(guī)模最大的展覽，本屆全國糖酒會(huì)不但將原有的展館在規(guī)模上擴(kuò)大，還緊扣酒類和食品行業(yè)發(fā)展，新增設(shè)了預(yù)制菜展區(qū)。
走進(jìn)該展區(qū)，只見來自全國各地的預(yù)制菜企業(yè)紛紛展出核心產(chǎn)品。川味預(yù)制菜的代表性企業(yè)高金食品，展出了極具四川風(fēng)味的紅燒肉、梅菜扣肉等明星產(chǎn)品。來自北京的新素食企業(yè)植物原力(北京)健康科技有限公司帶來了他們的核心產(chǎn)品，包括植物豬五花、醬牛肉等。
將體現(xiàn)行業(yè)趨勢的新賽道、新品牌、新產(chǎn)品在這樣的展會(huì)進(jìn)行推廣，是全國糖酒會(huì)的題中之義，也是參展商們積極參與全國糖酒會(huì)的核心驅(qū)動(dòng)。走進(jìn)植物原力(北京)健康科技有限公司的展位，該公司產(chǎn)品市場部總監(jiān)江曉婷高興地說，剛剛接到通知，他們的植物五花肉獲得了創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)。今年的全國糖酒會(huì)，舉辦了首屆CFDF創(chuàng)新產(chǎn)品優(yōu)選活動(dòng)，征集來自全國各地的休閑食品、酒類、調(diào)味品及預(yù)制菜、飲料及乳品等類別近千款產(chǎn)品，最終評選出120款產(chǎn)品。
在江曉婷看來，全國糖酒會(huì)設(shè)置預(yù)制菜展區(qū)推廣預(yù)制菜，對預(yù)制菜的發(fā)展特別是對于他們這樣的初創(chuàng)企業(yè)來講都有助推作用，將幫助企業(yè)乃至整個(gè)預(yù)制菜賽道，實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。
此外，本屆糖酒會(huì)還根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)和行業(yè)人士需求，特別設(shè)置川酒等17個(gè)特色專區(qū)，讓相應(yīng)品類廠商能夠精準(zhǔn)對接、高效交易。
成都日報(bào)錦觀新聞?dòng)浾?唐小未 文/圖
