9月17日，“9.17中國堅果健康周”在成都舉行。會上，由中國營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)健康研究院指導(dǎo)撰寫的《中國居民營養(yǎng)健康與堅果攝入白皮書》首次發(fā)布。白皮書通過消費者調(diào)研案例及深度分析堅果行業(yè)發(fā)展趨勢，幫助商家深挖消費者訴求，把握好全新品類升級方向，同時為消費者科學(xué)攝入堅果營養(yǎng)提供參考。

　　中國營養(yǎng)學(xué)會副秘書長王瑛瑤對白皮書進(jìn)行了深度解讀。據(jù)悉，本書以《中國居民膳食指南(2022)》為基礎(chǔ)，是行業(yè)第一本講透堅果營養(yǎng)與健康的書籍。中國營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)健康研究院組織專家團(tuán)隊，歷時一年，通過對大量國內(nèi)外前沿研究和權(quán)威報告的梳理，以及開展6000余個成年居民堅果消費與行為調(diào)查，最終形成了這本“堅果營養(yǎng)指南”。

　　中國食品工業(yè)協(xié)會堅果果干專業(yè)委員會常務(wù)副會長、四川徽記食品股份有限公司董事長呂金剛表示，希望通過本次行業(yè)大會，與眾多行業(yè)龍頭共同探討堅果果干行業(yè)的發(fā)展趨勢、技術(shù)創(chuàng)新和市場拓展，不負(fù)使命，為推動我國堅果果干行業(yè)的繁榮和發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。

　　據(jù)悉，本次活動由中國食品工業(yè)協(xié)會堅果果干專業(yè)委員會指導(dǎo)，9.17中國堅果健康周組委會、北京中堅合果信息技術(shù)服務(wù)有限公司主辦、四川徽記食品有限公司承辦�；顒游�引了來自全國堅果果干行業(yè)近千人參與。