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第108屆糖酒會(huì)4月12日至14日在成都舉行。本屆糖酒會(huì)展覽總面積32萬(wàn)平方米，吸引了6517家知名食品和酒類企業(yè)參展。本屆糖酒會(huì)首設(shè)預(yù)制菜展區(qū)，吸引大量預(yù)制菜企業(yè)參展。現(xiàn)場(chǎng)除了近年新入局預(yù)制菜賽道的年輕企業(yè)，也有類似全聚德這樣的老字號(hào)品牌。
全聚德這次帶來(lái)了手工片制烤鴨預(yù)制菜新產(chǎn)品，并邀請(qǐng)了非遺傳承人現(xiàn)場(chǎng)展示。簡(jiǎn)單的幾分鐘微波爐加熱后，新鮮出爐的手工片制烤鴨引來(lái)觀展的人排隊(duì)嘗鮮。在糖酒會(huì)考察的艾瑞投資研究院院長(zhǎng)方芳表示，隨著越來(lái)越多企業(yè)入局預(yù)制菜賽道，未來(lái)C端的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)更加激烈。(陳選斌)
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