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第108屆糖酒會4月12日至14日在成都舉行。本屆糖酒會展覽總面積32萬平方米，吸引了6517家知名食品和酒類企業(yè)參展。本屆糖酒會首設(shè)預(yù)制菜展區(qū)，吸引大量預(yù)制菜企業(yè)參展。現(xiàn)場除了近年新入局預(yù)制菜賽道的年輕企業(yè)，也有類似全聚德這樣的老字號品牌。
全聚德這次帶來了手工片制烤鴨預(yù)制菜新產(chǎn)品，并邀請了非遺傳承人現(xiàn)場展示。簡單的幾分鐘微波爐加熱后，新鮮出爐的手工片制烤鴨引來觀展的人排隊嘗鮮。在糖酒會考察的艾瑞投資研究院院長方芳表示，隨著越來越多企業(yè)入局預(yù)制菜賽道，未來C端的競爭將會更加激烈。(陳選斌)
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