中新網(wǎng)四川新聞4月28日電 (鄒立楊 易小飛 李湘玉)2006年，經(jīng)歷了無(wú)數(shù)次的釀造與革新，歷時(shí)8年研發(fā)的“歪嘴郎”一投入市場(chǎng)就贏得了消費(fèi)者們的喜愛(ài)。入口香醇、回味悠長(zhǎng)、物美價(jià)廉的“歪嘴郎”成為了郎酒集團(tuán)旗下的“明星”產(chǎn)品，創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，有效解決了勞動(dòng)就業(yè)和農(nóng)民增收問(wèn)題，同時(shí)帶動(dòng)了包裝材料、物流運(yùn)輸、種植養(yǎng)殖等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為川南片區(qū)脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興作出了突出貢獻(xiàn)。
“明星”產(chǎn)品的身后，凝聚了一個(gè)人、一個(gè)團(tuán)隊(duì)的智慧和心血，展示了一個(gè)人及其團(tuán)隊(duì)的堅(jiān)守、傳承、創(chuàng)新，他就是瀘州市黨外知識(shí)分子聯(lián)誼會(huì)(簡(jiǎn)稱瀘州知聯(lián)會(huì))會(huì)長(zhǎng)、四川郎酒股份有限公司副總經(jīng)理、常務(wù)副總工程師沈毅。
“知”行合一，成就品質(zhì)
“調(diào)動(dòng)廣大黨外知識(shí)分子干事創(chuàng)業(yè)的積極性、主動(dòng)性，引導(dǎo)鼓勵(lì)黨外知識(shí)分子在工作崗位和專業(yè)領(lǐng)域上精益求精、建功立業(yè)，增強(qiáng)全市廣大黨外知識(shí)分子的認(rèn)同感、歸屬感和責(zé)任感�！�2021年10月22日，在瀘州市知聯(lián)會(huì)第二屆一次會(huì)員代表大會(huì)上，剛剛當(dāng)選為瀘州知聯(lián)會(huì)會(huì)長(zhǎng)的沈毅對(duì)自身肩負(fù)的職責(zé)進(jìn)行了定位。
作為一名黨外知識(shí)分子，在工作崗位和專業(yè)領(lǐng)域上精益求精，以匠心葆初心、以實(shí)干求實(shí)效，為企業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)智慧和力量。
2000年，大學(xué)畢業(yè)的沈毅，以一腔熱血，義無(wú)反顧地選擇回到了地處偏遠(yuǎn)的古藺縣郎酒廠(原四川郎酒股份有限公司)。在郎酒廠里，沈毅先后從事過(guò)釀造技術(shù)員、勾兌員、調(diào)酒師、酒體技術(shù)中心主任等數(shù)職，扎根生產(chǎn)技術(shù)一線工作20余年，積累了豐富的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
品質(zhì)的基礎(chǔ)是傳承與創(chuàng)新的統(tǒng)一。從業(yè)幾十年來(lái)，以郎酒廠“天寶洞”“地寶洞”得天獨(dú)厚的硬件優(yōu)勢(shì)為基礎(chǔ)，沈毅致力于“高溫制曲、釀造工藝”等傳統(tǒng)技藝的研究，建立了“郎酒物質(zhì)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)科普基地”平臺(tái)，宣傳和科普郎酒文化，讓郎酒傳統(tǒng)技藝在發(fā)展中傳承。同時(shí)，為推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，他全力開(kāi)發(fā)新技術(shù)、新工藝，努力提升行業(yè)技術(shù)水平，主持“醬香型白酒釀造專用高粱品質(zhì)質(zhì)量鑒定研究及應(yīng)用”等科研項(xiàng)目3個(gè)，參與省級(jí)10余項(xiàng)科研項(xiàng)目。
為郎酒“釀好酒”的品質(zhì)要求，沈毅及其工作室一直行走在科研創(chuàng)新、攻關(guān)突破的路上。以“歪嘴郎”為例，依托瀘州白酒兩大核心產(chǎn)區(qū)——濃香型白酒發(fā)源地瀘州、醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)赤水河，在確保品質(zhì)的基礎(chǔ)上，兼容濃香型、醬香型兩種截然不同風(fēng)味的香型，沈毅選擇了從“頭”開(kāi)始。從釀酒原糧采集、原酒制取、釀酒、儲(chǔ)存、勾調(diào)等112道工序、414道工藝控制點(diǎn)，沈毅帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)親力親為，每個(gè)環(huán)節(jié)都多番嘗試，只為達(dá)到最佳配比。
近年來(lái)，沈毅申請(qǐng)專利16項(xiàng)、獲得授權(quán)9項(xiàng)，榮獲中國(guó)專利優(yōu)秀獎(jiǎng)1項(xiàng)、四川省專利特等獎(jiǎng)1項(xiàng)、省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)4項(xiàng)，發(fā)表技術(shù)論文30余篇。他主持參與研發(fā)的青云郎酒、紅運(yùn)郎酒等多系列產(chǎn)品，先后獲得了“中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”等30項(xiàng)榮譽(yù)，為郎酒“一樹(shù)三花”多香型多品種的產(chǎn)品格局形成作出了突出貢獻(xiàn)，創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。
搭臺(tái)育才，成就品牌
“要發(fā)揮好團(tuán)隊(duì)的作用”“最苦惱的，是作為團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)頭人，要在團(tuán)隊(duì)想去突破、卻無(wú)法突破時(shí)，自己要保持方向”，2022年4月10日，在瀘州知聯(lián)會(huì)、瀘州留聯(lián)會(huì)助力瀘州新時(shí)代區(qū)域中心城市建設(shè)論壇暨南翼特色發(fā)展研討會(huì)前，沈毅這樣說(shuō)道。
為了在釀酒生產(chǎn)上鉆研技藝搞創(chuàng)新，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和質(zhì)量管理上精雕細(xì)琢、精益求精，在沈毅的主導(dǎo)下，古藺縣郎酒廠先后創(chuàng)建了“中國(guó)輕工業(yè)醬香型白酒生態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心”“四川省工程技術(shù)研究中心”“四川省博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地”等多個(gè)科研創(chuàng)新平臺(tái)，極大地推動(dòng)釀酒、白酒品評(píng)、分析檢測(cè)等高技能專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)，成為企業(yè)、行業(yè)白酒技術(shù)人才培養(yǎng)的重要平臺(tái)，為白酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)提供有力的人才支撐。
同時(shí)，沈毅還領(lǐng)銜創(chuàng)建了“四川省沈毅勞模創(chuàng)新工作室”“四川省沈毅釀酒技能大師工作室”2個(gè)工作室，先后培養(yǎng)出國(guó)家級(jí)和省級(jí)白酒評(píng)酒委員、品酒師、釀酒工程師等專業(yè)技術(shù)人才160余名，所培養(yǎng)的人才在科研創(chuàng)新方面均獲得豐碩成果。工作室先后被授予“四川省十佳勞模工作室”“全國(guó)工人先鋒號(hào)”等榮譽(yù)稱號(hào)。2020年，四川省人力資源和社會(huì)保障廳等五部門聯(lián)合下文，認(rèn)定“沈毅釀酒技能大師工作室”為“2020年度省級(jí)技能大師工作室”。
目前，沈毅主導(dǎo)創(chuàng)建的科研創(chuàng)新平臺(tái)、領(lǐng)銜創(chuàng)建工作室的行業(yè)專家型人才達(dá)50余名，其中正高級(jí)工程師3名，高級(jí)工程師10名，國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委11人，省級(jí)評(píng)委26人；成功獲得四川省專利特等獎(jiǎng)、四川省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)等優(yōu)秀成果9項(xiàng)。
發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，成就夢(mèng)想
2021年7月19日，由四川郎酒股份有限公司聯(lián)合四川省扶貧基金會(huì)瀘州分會(huì)、瀘州企業(yè)聯(lián)合會(huì)、瀘州市廣播電視臺(tái)、瀘州市人禾商貿(mào)有限責(zé)任公司共同發(fā)起的郎牌特曲“郎助郎·上學(xué)堂”公益助學(xué)活動(dòng)在郎酒瀘州產(chǎn)區(qū)啟動(dòng)。從1999年出資1000萬(wàn)元助學(xué)到2021年7月向古藺縣捐贈(zèng)總額5000萬(wàn)元教育基金，再到當(dāng)天的郎牌特曲“郎助郎·上學(xué)堂”公益助學(xué)活動(dòng)，23年里，郎酒先后援建希望小學(xué)五所，資助貧困學(xué)生數(shù)萬(wàn)名。
作為企業(yè)一員，沈毅除了積極參與企業(yè)組織的“郎助郎·上學(xué)堂”等各類公益活動(dòng)的同時(shí)，還充分發(fā)揮黨外知識(shí)分子的優(yōu)勢(shì)作用，為古藺脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興等凝聚智慧和力量。
2009年，沈毅提出《關(guān)于大力發(fā)展綠色紅糧基地的建議提案》獲得認(rèn)同并實(shí)施。2022年，古藺縣本地高粱種植面積達(dá)10萬(wàn)余畝，農(nóng)民增收工作取得較好成效。為確保農(nóng)民收益，沈毅推動(dòng)形成本地糯高粱保護(hù)價(jià)收購(gòu)機(jī)制，種植農(nóng)戶得到了最大的實(shí)惠。
2015年，針對(duì)古藺縣原支柱產(chǎn)業(yè)低迷不振的現(xiàn)狀，沈毅提出了《關(guān)于加快古藺縣酒旅融合發(fā)展的建議提案》，明確了作為國(guó)家級(jí)貧困縣，古藺所面臨的七大優(yōu)勢(shì)和七大機(jī)遇，更好地推動(dòng)了古藺縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展向第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
2020年，沈毅積極參與到四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳項(xiàng)目，致力于醬香型白酒釀造專用糯高粱品質(zhì)質(zhì)量鑒定研究及應(yīng)用，為沿赤水河環(huán)線的山地耕種、農(nóng)旅結(jié)合提供了更多可能，也為古藺“生態(tài)立縣、酒業(yè)強(qiáng)縣、農(nóng)旅富民”的發(fā)展戰(zhàn)略提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。
“訂單式農(nóng)業(yè)”“以郎酒莊園為依托，打造獨(dú)具特色的農(nóng)旅結(jié)合環(huán)線旅游”“酒旅+文旅”……談及企業(yè)的未來(lái)，沈毅更多談到了企業(yè)與地方產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的依存關(guān)系，談到了企業(yè)發(fā)展規(guī)劃與青山綠水的相互依存關(guān)系。
2021年，郎酒廠通過(guò)“訂單式農(nóng)業(yè)”規(guī)劃種植高粱等農(nóng)作物60萬(wàn)畝，有效解決了數(shù)萬(wàn)農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品增收增值問(wèn)題。以郎酒文化為載體的郎酒莊園，更是郎酒集團(tuán)對(duì)社會(huì)的回饋。郎酒莊園集參觀、度假、品酒、銷售等功能于一體，秉承著“酒旅+文旅”結(jié)合的理念，竭力將“南翼”發(fā)展的不尋常之路走深走實(shí)，亦是郎酒集團(tuán)做好“酒文章”，打好“郎招牌”的重要方式。
“郎酒集團(tuán)正在竭力把二郎鎮(zhèn)打造成為古藺縣經(jīng)濟(jì)、文化、旅游多位一體的中心發(fā)展帶。”作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的古藺人，談及古藺、二郎的發(fā)展，沈毅滿懷憧憬。
在談及瀘州知聯(lián)會(huì)的作用發(fā)揮時(shí)，沈毅認(rèn)為，要積極做好“十個(gè)一”工作，把“社情民意調(diào)研”“主要產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)研”等工作落到實(shí)處，做好社團(tuán)與瀘州市委部門的聯(lián)動(dòng)，積極獻(xiàn)策，為助力瀘州新時(shí)代區(qū)域中心城市特別是“南翼”特色發(fā)展戰(zhàn)略提供創(chuàng)新、獨(dú)特的思路。作為一名黨外知識(shí)分子，他是這樣想、這樣說(shuō)，也是這樣做的。(完)
