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“半路出家”的臺(tái)灣農(nóng)業(yè)企業(yè)家:赴川玩農(nóng)業(yè) 圓農(nóng)場(chǎng)主之夢(mèng)
2021年06月15日 10:02 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng) 編輯:曹惠君
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  中新社四川巴中6月14日電 題:“半路出家”的臺(tái)灣農(nóng)業(yè)企業(yè)家:赴川玩農(nóng)業(yè) 圓農(nóng)場(chǎng)主之夢(mèng)

  作者 單鵬

  “澳洲小龍蝦個(gè)頭是一般小龍蝦的5倍左右,出肉率高;這種蝦對(duì)水質(zhì)要求也很高,我們特意從附近山上引來(lái)天然山泉水進(jìn)行養(yǎng)殖,這樣就能做到健康環(huán)!敝v起澳洲小龍蝦,四川川臺(tái)緣農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)蔡政諭滔滔不絕。

  圖為6月9日,蔡政諭(左一)向四川臺(tái)資農(nóng)業(yè)企業(yè)委員會(huì)成員、臺(tái)灣青創(chuàng)園臺(tái)商負(fù)責(zé)人以及“臺(tái)資農(nóng)業(yè)企業(yè)委員會(huì)服務(wù)基層面對(duì)面—川東北行”活動(dòng)主辦方代表介紹在當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖小龍蝦的情況。 中新社發(fā) 陳治普 攝

  蔡政諭來(lái)自臺(tái)灣苗栗,他在大陸的澳洲小龍蝦養(yǎng)殖生態(tài)園坐落于四川省巴中市恩陽(yáng)區(qū)柳林鎮(zhèn)過(guò)街樓村。2018年起,他前后投資1400余萬(wàn)元(人民幣,下同)建起這個(gè)占地約225畝、擁有42口龍蝦養(yǎng)殖池的養(yǎng)殖生態(tài)園,2020年年產(chǎn)量達(dá)4萬(wàn)斤,銷(xiāo)往成都、重慶、西安等周邊城市!暗谝浑A段目標(biāo)達(dá)到了,但還沒(méi)有真正達(dá)到量產(chǎn)規(guī)模,今年我們的目標(biāo)是8萬(wàn)斤。”蔡政諭信心滿滿地說(shuō)。

  澳洲小龍蝦通體青色,兩只藍(lán)色的大鰲“虎虎生威”,相比常見(jiàn)的紅色小龍蝦,澳洲小龍蝦的個(gè)頭更大,身長(zhǎng)接近一個(gè)成年男子的手掌長(zhǎng)度。據(jù)蔡政諭介紹,澳洲小龍蝦在本地市場(chǎng)頗受歡迎,“在市場(chǎng)推廣方面,基本上不存在困難,因?yàn)槭袌?chǎng)需求量相當(dāng)大,需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于供給。”

  交談中,蔡政諭坦言自己做農(nóng)業(yè)是“半路出家”,與他此前在廣東從事的電子行業(yè)有很大不同。“但我心中一直有個(gè)莊園夢(mèng),想當(dāng)農(nóng)場(chǎng)主,所以擁有一片農(nóng)地、開(kāi)始做喜歡的農(nóng)業(yè),回歸自然也是一種不錯(cuò)的選擇!弊鳛椤鞍椭信觥,蔡政諭于2013年來(lái)到妻子的故鄉(xiāng)。巴中生態(tài)環(huán)境良好,適合發(fā)展農(nóng)業(yè),蔡政諭先后種植臺(tái)灣水蜜桃、獼猴桃、脆柿、車(chē)?yán)遄拥忍厣?00余畝。后來(lái)了解到川渝人喜愛(ài)小龍蝦、巴中氣候條件適合澳洲小龍蝦養(yǎng)殖,經(jīng)驗(yàn)老到的蔡政諭又敏銳地嗅到商機(jī)。

  但要把澳洲小龍蝦事業(yè)做大做強(qiáng),目前蔡政諭至少面臨兩個(gè)難題,其中之一便是解決“小龍蝦過(guò)冬”問(wèn)題。在冬季,巴中當(dāng)?shù)仄骄鶜鉁亟咏?攝氏度,而澳洲小龍蝦在低于5攝氏度的生長(zhǎng)環(huán)境下容易凍死,若不解決這一問(wèn)題,就無(wú)法增加產(chǎn)量,“所以我們必須建設(shè)大棚和溫棚!辈陶I表示。

  同時(shí),由于澳洲小龍蝦苗種依賴從海南、廣東等地購(gòu)買(mǎi),暫時(shí)難以在四川本地育苗,因此成本較高且難以在本地推廣。為解決這一難題,蔡政諭的技術(shù)團(tuán)隊(duì)已開(kāi)始技術(shù)攻關(guān),每年從臺(tái)灣聘請(qǐng)專家前來(lái)做技術(shù)交流指導(dǎo),“本地育苗問(wèn)題解決的時(shí)候,就可以把價(jià)格壓下來(lái)。未來(lái)我希望把這里打造成種苗繁殖基地,供應(yīng)巴中地區(qū)甚至四川的養(yǎng)蝦農(nóng)戶,讓更多消費(fèi)者享受到澳洲小龍蝦!辈陶I說(shuō)。

  逐漸體會(huì)到“玩農(nóng)業(yè)”樂(lè)趣的蔡政諭還規(guī)劃,在小龍蝦養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上發(fā)展觀光休閑和鄉(xiāng)村旅游,“我們正規(guī)劃一個(gè)30畝的池塘作為水上休息、垂釣和觀賞區(qū)域,接下來(lái)還會(huì)打造室內(nèi)釣蝦池、發(fā)展餐飲,把臺(tái)灣小龍蝦的做法帶過(guò)來(lái),希望以這樣的方式帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游!

  “臺(tái)商在大陸有‘以商招商’的特性,前面一個(gè)老鄉(xiāng)去了,后面就有其他老鄉(xiāng)跟進(jìn)!比缃瘢陶I在大陸搞農(nóng)業(yè)的消息正在他的臺(tái)商朋友圈中傳播,自從扎根巴中,每年都有4至6個(gè)臺(tái)灣農(nóng)業(yè)企業(yè)“考察團(tuán)”前來(lái)考察投資,“這一點(diǎn)我很自豪。”蔡政諭爽朗大笑。(完)

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