中新網(wǎng)四川新聞9月18日電 (記者 劉忠俊)18日，成都舉行的第十八屆中國(guó)西部國(guó)際博覽會(huì)(簡(jiǎn)稱“西博會(huì)”)室外美食展區(qū)，不少參觀者和嘉賓紛紛前往“首屆樂山國(guó)際美食節(jié)”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，細(xì)品地道的“樂山味道”。

　　據(jù)了解，樂山在唐宋以前，就開始融合漢、胡佳肴精髓，通過數(shù)千年醞釀和打磨，行成了如今融匯川、湘、粵等風(fēng)味為一體的嘉州菜系。嘉州菜味道溫和、綿香悠長(zhǎng)，親民小吃品種繁多、口味豐富，樂山美食已逐步走出四川，邁向全國(guó)。樂山也成為了成都后花園、四川美食打卡點(diǎn)、全國(guó)美食地標(biāo)城市。

　　西博會(huì)期間，室外美食展區(qū)每天中午準(zhǔn)時(shí)推出的“嘉州宴”，吸引了不少與會(huì)參展商、嘉賓和參觀者們。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，由幾十張桌子拼接而成110米長(zhǎng)的“嘉州宴”一字排開，隨著一聲“開席了”，皮酥略甜的甜皮鴨、麻辣鮮香的豆腐腦、湯鮮味美的蹺腳牛肉、香脆美味的油炸串串還有香甜爽口的花式冰粉、特色涼糕……數(shù)十種樂山美食，被一一端上了桌子，琳瑯滿目的各色菜品讓人口水直流。一片歡樂的笑聲中，來自天南地北的食客們推杯換盞，一邊品嘗樂山美食，一邊盡情交流，好不自在。“味道不錯(cuò)，希望今后西博會(huì)能增加“美食”環(huán)節(jié)，讓更多的外地客商感受四川味道的魅力。”來自浙江的一名張姓參展客商稱。

　　“首屆樂山國(guó)際美食節(jié)”以“佛國(guó)仙山人間煙火”為主題，設(shè)置1萬平米室外展區(qū)，包含美食體驗(yàn)區(qū)、茶飲休閑區(qū)、特色商品區(qū)、互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)、配套服務(wù)區(qū)和舞臺(tái)區(qū)�，F(xiàn)場(chǎng)有105家企業(yè)開展展銷活動(dòng)。其中，樂山本土知名企業(yè)就有80余家，展示展銷樂山特色美食、農(nóng)副土特產(chǎn)品和旅游文創(chuàng)產(chǎn)品等。(完)