中新網(wǎng)四川新聞9月27日電(起鈺婷)26日，由成都大運會執(zhí)委會市場食品部、外事聯(lián)絡(luò)部、新聞宣傳部共同指導(dǎo)，成都餐飲同業(yè)公會、中國工商銀行成都分行、中國電信股份有限公司成都分公司聯(lián)合主辦的“大運星餐飲幸福好食光”成都推薦體驗餐廳Top100授牌暨惠民體驗月啟動儀式在蓉舉行，現(xiàn)場公布“成都推薦體驗餐廳Top100”榜單名錄，同步正式拉開成都大運餐飲惠民體驗月序幕。
本次“大運星餐飲幸福好食光”成都推薦體驗餐廳Top100系列活動前后歷時3個月，得到全市餐飲行業(yè)的市民的密切關(guān)注和響應(yīng)，千余家獨立品牌餐廳報名參與，由大運會餐飲服務(wù)專家顧問、川菜烹飪大師、文化名家與意見領(lǐng)袖組成的50位“推薦官”傾力推薦，經(jīng)資料文審、現(xiàn)場探店、機構(gòu)公證、食安核查等環(huán)節(jié)層層復(fù)核，由近200萬張有效投票決出“成都推薦體驗餐廳Top100”榜單。
上榜餐廳不僅僅有鮮香麻辣的成都美食，也兼顧了多元派別的國際風味。在風味特色方面，上榜餐廳整體涵蓋歐陸風味、地中海風味、亞洲美食、清真餐、成都美食5大類別，與成都大運會運動員餐廳所供應(yīng)菜品風味一一對應(yīng)，其中又以成都美食作為特色亮點，包括中餐、小吃、火鍋、休閑餐等66家成都美食類餐廳榜上有名，占據(jù)整體榜單三分之二。針對國際風味，眾多成都市民耳熟能詳?shù)奶厣L味餐廳，諸如琉璃日本料理、集漁、蘇坦·中東料理均悉數(shù)上榜，而對于公眾更為關(guān)心的成都美食類別，以玉芝蘭、許家菜、南堂館為代表的眾多新式川菜餐廳俘獲大批網(wǎng)友胃口，而更能體現(xiàn)成都煙火氣與市井味的普通餐廳，比如大龍燚火鍋、陳麻婆豆腐、兵哥豌豆面、李不管把把燒等成都市民日常光顧的中小餐館，也都高票入選，這從側(cè)面也詮釋了市民對“煙火里的幸福成都”的深度認同。
在成都餐飲同業(yè)公會相關(guān)負責人袁小然看來，這次活動并不是簡單的“推優(yōu)”，更是倡導(dǎo)健康文明餐飲，有推動全市餐飲行業(yè)提檔升級、優(yōu)化行業(yè)生態(tài)服務(wù)體系的作用。
在授牌儀式現(xiàn)場，嘉賓們通過對“大運星餐飲”概念餐廳體驗區(qū)的參觀，也更加生動了解本次“大運星餐飲”的國際化服務(wù)、數(shù)字化標準以及可持續(xù)發(fā)展等概念元素。
據(jù)悉，現(xiàn)場公布的百家上榜餐廳作為成都市民公認的一批人氣明星餐廳，后期也將打造為成都推廣大運、共建大運、共享大運的直接宣傳平臺和體驗終端，包括大運會主題推廣歌曲、“大運好禮”名優(yōu)特產(chǎn)、大運官方特許上榜以及“大運星餐飲”指南地圖等眾多產(chǎn)品都將在餐廳進行展示呈現(xiàn)，讓大運的品牌元素遍布這座城市每個場景和角落。(完)
