中新網四川新聞4月14日電 (賀劭清 陳選斌)12日至14日，第108屆全國糖酒商品交易會(簡稱“糖酒會”)在成都舉辦。全聚德攜旗下全聚德、仿膳、豐澤園、四川飯店等多個老字號品牌亮相本屆大會，帶來眾多預制菜新品以及品牌IP文創(chuàng)產品，引發(fā)市場與消費者關注。
全聚德亮相成都糖酒會。
在本次糖酒會11號休閑食品區(qū)，可以看到全聚德集中展示了切片鴨、預制菜、粽子新品、文創(chuàng)產品、白酒等30余款爆品新品，以及進行品牌IP文創(chuàng)產品與品牌文化的展示。
據悉，在預制菜方面，此次全聚德帶來三十多款新品。據相關負責人介紹，該產品經過數道工藝精心烤制，極速冷凍，真空保存，并以全程冷鏈配送，最大程度地還原烤鴨的堂食口感。此外，全聚德烤鴨師團隊親自手工片制也是該產品的特色之一。
“我們真空烤鴨產品已推出市場30年左右，但這種烤鴨是整只的。本屆糖酒會我們帶來了真空手工片制烤鴨預制菜新產品，通過全程冷鏈運的方式送到消費者手中�！敝袊鄣录瘓F黨委書記、董事、總經理周延龍介紹，預制菜是全聚德重點發(fā)力的新賽道，未來全聚德將努力打造“爆款烤鴨”，讓更多消費者在家也能品嘗到不輸堂食的菜品。(完)
