中新網(wǎng)四川新聞4月14日電 (賀劭清 陳選斌)12日至14日，第108屆全國糖酒商品交易會(簡稱“糖酒會”)在成都舉辦。全聚德攜旗下全聚德、仿膳、豐澤園、四川飯店等多個老字號品牌亮相本屆大會，帶來眾多預(yù)制菜新品以及品牌IP文創(chuàng)產(chǎn)品，引發(fā)市場與消費(fèi)者關(guān)注。
全聚德亮相成都糖酒會。
在本次糖酒會11號休閑食品區(qū)，可以看到全聚德集中展示了切片鴨、預(yù)制菜、粽子新品、文創(chuàng)產(chǎn)品、白酒等30余款爆品新品，以及進(jìn)行品牌IP文創(chuàng)產(chǎn)品與品牌文化的展示。
據(jù)悉，在預(yù)制菜方面，此次全聚德帶來三十多款新品。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該產(chǎn)品經(jīng)過數(shù)道工藝精心烤制，極速冷凍，真空保存，并以全程冷鏈配送，最大程度地還原烤鴨的堂食口感。此外，全聚德烤鴨師團(tuán)隊親自手工片制也是該產(chǎn)品的特色之一。
“我們真空烤鴨產(chǎn)品已推出市場30年左右，但這種烤鴨是整只的。本屆糖酒會我們帶來了真空手工片制烤鴨預(yù)制菜新產(chǎn)品，通過全程冷鏈運(yùn)的方式送到消費(fèi)者手中�！敝袊鄣录瘓F(tuán)黨委書記、董事、總經(jīng)理周延龍介紹，預(yù)制菜是全聚德重點發(fā)力的新賽道，未來全聚德將努力打造“爆款烤鴨”，讓更多消費(fèi)者在家也能品嘗到不輸堂食的菜品。(完)
