中新網(wǎng)四川新聞9月18日電 (王哲)“隨著白酒香型消費發(fā)生遷移，四川白酒需要從‘大濃香’到‘特色濃香’，濃香酒品類價值優(yōu)勢亟待市場化重構�！痹�2021第十八屆中國西部國際博覽會(以下簡稱“西博會”)舉辦期間，針對四川白酒產(chǎn)業(yè)如何應對發(fā)展的挑戰(zhàn)與機遇，應邀出席“大國濃香·白酒產(chǎn)業(yè)成都論壇”活動的白酒營銷專家王朝成如是說。

　　川酒作為中國白酒的重要一支，四川省委、省政府高度重視四川白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將其分別納入“5+1”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系、“10+3”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系予以重點支持，2020年上半年川酒銷量首度超過全國白酒產(chǎn)業(yè)的50%。

　　近年來，尤其從2021年的春季糖酒會上看，“醬香熱”讓醬香酒與占市場主導地位的濃香酒在市場容量沒發(fā)生大變化的情況下出現(xiàn)了此消彼長的“消費遷移”，濃醬香型市場之爭已成為行業(yè)當下一大熱點現(xiàn)象，濃香酒品類的市場主導地位已面臨挑戰(zhàn)。

　　正如王朝成所言，清香酒和醬香酒都處于一家獨大之勢，很多事情享受到最大紅利的領頭羊企業(yè)就獨立承擔了；而充分市場化的濃香酒龍頭卻有多個，這就導致濃香酒龍頭企業(yè)更專注品牌競爭而輕品類競爭，要么不主動提健康等價值概念，要么就是所提的概念缺乏競爭導向，其結(jié)果就是業(yè)內(nèi)和業(yè)外沒有形成有效聯(lián)動的濃香酒品類價值傳播通路。

　　王朝成認為，實際上，目前中國白酒行業(yè)正從“品牌競爭模式”轉(zhuǎn)向“品類競爭模式”。隨著全國“醬香熱”的影響，作為中國最大的濃香型白酒產(chǎn)業(yè)的四川，挑戰(zhàn)不言而喻，也可以說四川白酒產(chǎn)業(yè)也處在了發(fā)展的岔路口。

　　濃香酒企尤其川酒企業(yè)下一步到底該如何做？王朝成還表示，企業(yè)要在更高占位上、更寬視野下抱團合力，要明確堅定地說出濃香之美，挖掘濃香之品質(zhì)。首先要提高品質(zhì)競爭戰(zhàn)略，以提升飲后舒適性為核心戰(zhàn)略；其次要提高標準競爭戰(zhàn)略，從“大濃香”到“特色濃香”戰(zhàn)略；最后要提高傳播競爭戰(zhàn)略，從傳播點到傳播機制上創(chuàng)新，甚至四川還可以成立濃香傳播基金，讓四川濃香白酒企業(yè)抱團講好“特色濃香”品質(zhì)與四川白酒故事。

　　四川省政府原副秘書長、四川省政府參事室主任蔡競在本次論壇上也這樣認為，川酒在應對白酒產(chǎn)業(yè)格局深刻變化時也要看到諸多不足，如利潤表現(xiàn)上仍有較大發(fā)展空間、腰部企業(yè)還需做大做強，近年來醬香型白酒給我們川酒企業(yè)的壓力是實實在在的，對于川酒來說，這是一個挑戰(zhàn)，但更是一個歷史性的戰(zhàn)略機遇期。

　　據(jù)了解，在當天的論壇活動上，主辦方還舉行了“2021大國濃香·中國國際酒類博覽會消費者最喜愛的四川白酒TOP20”授牌儀式。

　　本屆西博會主題為“中國新時代·西部新機遇”，會期5日。展覽面積20萬平方米，參展企業(yè)來自48個國家和地區(qū)，全國29個省(區(qū)、市)和新疆生產(chǎn)建設兵團以及四川省21個市(州)，數(shù)量達4000余家，預計吸引嘉賓客商逾5萬人。(完)