中新網(wǎng)四川新聞2月15日電(吳平華 )色香味俱佳的特色美食挑動(dòng)味蕾，扎堆呈現(xiàn)的非遺制作技藝吸引眼球、富有趣味的傳統(tǒng)民俗引來喝彩……15日下午，金陽路美食特色街區(qū)廣場一派熱鬧景象，由青羊區(qū)文明辦、區(qū)商務(wù)局和金沙街道辦事處聯(lián)合打造的“川派餐飲·尋味金沙——2022歡樂金陽集暨新春鬧元宵游園活動(dòng)”正在這里舉行，金沙美食、非遺手作和猜燈謎、投壺、套圈等元宵節(jié)游園活動(dòng)匯聚一堂，上演了一場美食與文化、美食與民俗相碰撞的饕餮盛宴，金沙川派餐飲和元宵歡樂喜慶的節(jié)日氛圍讓市民游客樂享金沙，流連忘返。
活動(dòng)在喜慶熱烈的傳統(tǒng)舞獅中拉開帷幕，活靈活現(xiàn)的獅子伴隨著敲鑼打鼓閃轉(zhuǎn)騰挪，贏得了現(xiàn)場群眾的吶喊和叫好聲一片。知名美食主持人蘭妹攜本地美食大咖九吃、李響登場，分享了他們?cè)凇按骎探店”時(shí)的體驗(yàn)和感受。兩位大咖表示，金沙轄區(qū)的美食可選擇性很廣，類型多樣，可滿足不同群體用餐需求，商家們?nèi)诤蟿?chuàng)新，把菜品不但做得好吃、好耍，還有互動(dòng)性，讓人印象深刻�！昂芏嗳苏f成都味道越來越少了，那就麻煩您來青羊金沙走走看看，這里依舊保持著過去的市井風(fēng)韻，同時(shí)也有著與時(shí)俱進(jìn)的美食生活，就如同成都的過去現(xiàn)在未來在此匯聚�！崩铐懭缡钦f。
據(jù)介紹，此次探店分為兩條線，一條以金沙遺址博物館為中心，一條串起金陽路，大V們分別走進(jìn)茅廬、曾牛肉、魏雞肉、金沙元年、老媽兔頭、御膳宮、蜀中老味道、蘭堂家宴8家餐廳嘗菜品味。川香椒麻牛眼肉、敲罐火焰土老肥、東坡肘子、生爆仔膳……一道道色香味俱全的當(dāng)家菜品，隔著屏幕都讓人垂涎欲滴、回味無窮，也讓前來尋訪美食的大V們大塊朵頤，交口稱贊。
現(xiàn)場還授予了這8家餐飲店“川派餐飲·尋味金沙特色餐廳”稱號(hào)，意在通過授牌的方式深入挖掘金沙地標(biāo)性的好味道，及其背后的飲食文化，輸出金沙飲食文化品牌影響力。
川菜大師彭子渝的登場把活動(dòng)氣氛推向高潮，關(guān)于元宵佳節(jié)和四川年味的龍門陣讓臺(tái)下觀眾聽得津津有味�！鞍凑账拇ǖ幕咎攸c(diǎn)，年夜飯應(yīng)該有雞有全魚，另外還要有各種不同的蒸菜，比如甜咸燒白等，這是一種習(xí)俗�！痹谂砝舷壬磥�，一家人辛苦了一年，老老少少聚到一起，吃什么不重要，重要的是團(tuán)圓的儀式感，而且不管是家里做還是外面吃，都應(yīng)該本著一個(gè)原則：有年味，才有家的感覺。
在活動(dòng)舉辦的同時(shí)，位于廣場一側(cè)的集市已經(jīng)聚集了不少市民游客，還有家長帶著孩子來體驗(yàn)過年“逛集市”的趣味。許多攤位前都是人頭攢動(dòng)，開江豆筍、木門醪糟、仁壽貢梨膏等傳統(tǒng)美食更是供不應(yīng)求。不僅美食受到追捧，蜀繡、周家刀鍛造技藝、盤扣、結(jié)繩、手工銅器等特色非遺手作也受到市民游客的青睞�！凹猩系拿朗痴诘氐�，文創(chuàng)手作也非常有特色，逛了一圈收獲滿滿，果然不虛此行�！苯鹕齿爡^(qū)居民周女士稱贊說。
特色美食+游逛模式已開啟，來金沙趕“集”，過一個(gè)年味兒滿滿的元宵節(jié)！(完)
