酒是地球上歷史悠久的商品,它是“醉酒當(dāng)歌,人生幾何”的豪放,它是“酒入愁腸,化作相思淚”的情絲,它是“東籬把酒黃昏后,有暗香盈袖”的恬靜優(yōu)雅……白酒,作為一種中國特殊的文化載體,是人類情感的催化劑,見證了人類情緒的宣泄,凝結(jié)了人類的喜怒哀樂。
縱觀當(dāng)下白酒行業(yè),醬酒無疑是最火的產(chǎn)業(yè)之一。在香型的迭代升級中,“生態(tài)、原漿、耐喝、健康”,構(gòu)成了醬酒在消費者心目中的核心價值。九生陽合作酒廠地處茅臺鎮(zhèn)黃金核心7.5平方公里內(nèi)產(chǎn)區(qū),兩年間為九生陽秘釀選取醬酒積累了豐富的經(jīng)驗。同時,依托于自身的強(qiáng)大綜合實力,九生陽酒業(yè)公司有信心為廣大消費者提供品質(zhì)更優(yōu)、性價比更高的真正年份老酒,讓自己人喝上“真、老、好”的醬酒。
于是,董事長陳小平先生再次斥巨資與茅臺鎮(zhèn)酒廠建立深度合作關(guān)系,攜手打造九生陽醬香陳釀系列。上市之后,憑借其品牌有故事、品質(zhì)有保障、文化有內(nèi)涵,滿足了人們對好醬酒的諸多想象,火出了醬酒圈。
歷歲月沉淀,結(jié)時光珍藏,守匠心釀造
茅臺鎮(zhèn)獨特的溫和型氣候,適宜的空氣濕度,繁盛的植被,形成了釀酒微生物繁衍生息的溫床,也讓九生陽陳釀生來就攜帶好酒基因。
釀有時節(jié),造有工序,九生陽陳釀精選黔北稀有小紅纓子高粱,保障無污染、純天然,更易吸水、糊化,更適合古法釀造工藝中的多輪蒸煮。而它的釀造取水,來自于清澈的長江上游支流——赤水河,能最大程度保障酒質(zhì),這才造就出九生陽陳釀富蘊(yùn)靈氣的醬香。
而論起釀酒智慧的真正體現(xiàn),不得不說到九生陽陳釀背后的“12987”古法釀造工藝。一年為一個生產(chǎn)周期,兩次投料,九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,這個過程歷經(jīng)春夏秋冬,四季釀造。對于醬酒而言,這串?dāng)?shù)字不僅僅是醬香型白酒的風(fēng)味密碼,更賦予了大曲坤沙醬酒更高層次上的品質(zhì)價值。
九生陽陳釀的誕生,源自天時,仰賴地利,寄托人和。經(jīng)過一系列復(fù)雜的釀造工序后,還需經(jīng)過漫長的儲藏,削弱新酒的陽剛之氣,等待酒體協(xié)調(diào),風(fēng)格完善。然后精選5~10年窖藏基酒和10~20年調(diào)味老酒,經(jīng)國家級品酒大師精心調(diào)制,最后再進(jìn)行嚴(yán)格檢測方可出廠,風(fēng)格純正,口感協(xié)調(diào),締造名酒傳奇。
真正的茅臺鎮(zhèn)醬酒,經(jīng)典醬香驚艷神州
九生陽陳釀的包裝設(shè)計也是很有講究,外觀呈葫蘆形狀,別致新穎。而且葫蘆“一生二”,“二生三”又代表陰陽和合而成萬事萬物,恰與儒道思想相契合,在某種意義上,還和道家“養(yǎng)氣”文化密不可分,底蘊(yùn)之深不言而喻。
倒一杯九生陽陳釀細(xì)細(xì)品嘗,酒體外觀透明微黃,瑩潤晶亮。香型是陳釀老熟后形成的沉香,以及醬香、焦香、糊香、陳香、蜜甜香等復(fù)合在一起的和諧香氣。輕啜一口,口感順滑細(xì)膩、醇和綿柔,堪稱色香味俱佳。
它最顯著的特點就是經(jīng)過特殊的工藝處理,減少了乙醛傷害,具備飲用時柔和、飽滿、協(xié)調(diào)、純凈的口感,包括飲用后回味的持久度,以及醒酒后不上頭的舒適度,它也正是依靠這種高品質(zhì)征服了越來越多的白酒愛好者。
九生陽陳釀本身就是生活化的,是為消費者的愉悅而生的產(chǎn)品,人們用它來彰顯實力與誠意,融洽感情。團(tuán)圓飯上,和家人舉起酒杯將手里的酒一飲而盡,熱鬧而又幸福;商務(wù)宴請中,與客戶領(lǐng)導(dǎo)同飲一瓶酒,觥籌交錯間拉近人與人之間的距離;朋友聚會上,歡聲笑語間碰杯對酌,一切情誼自在酒中……還有生日宴、升學(xué)宴、祝壽宴、送禮收藏等,喝少酒喝好酒,將陌生人變成好朋友,將局外人變成自己人,將疏遠(yuǎn)的感情又重新熱絡(luò)起來。
九生陽陳釀在酒質(zhì)、包裝、文化上,以其卓越的品質(zhì)、高貴而稀缺的形象,逐漸成為消費者心目中好酒性價比的黑馬。在時代的滾滾洪流中,九生陽企業(yè)以不辜負(fù)的心念,堅守最澄澈的初心,九生陽帶給品酒人的,不只是舌尖上的極致享受,還有背后的品質(zhì)內(nèi)涵,讓懂酒人、愛酒人實實在在地感受到白酒文化的滋養(yǎng)。